ESCUELA
DE GASTRONOMÍA
HAZ DE TU VOCACIÓN
TU PROFESIÓN
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En el Instituto Superior de Gastronomía te enseñamos las técnicas más innovadoras y avanzadas del sector culinario, brindándote conocimientos que te apoyarán en cualquier campo de la industria gastronómica. Aprenderás desde las habilidades básicas de los cuchillos, hasta la capacitación en todas las estaciones de la línea de producción culinaria.
ISG te ofrece una formación académica de calidad, que permite a los alumnos salir al mercado laboral completamente preparados para asumir roles muy diversos; así como adquirir todas las habilidades necesarias para trabajar en el mundo de la gastronomía y alimentación.
Mediante ciclos FP presenciales organizados en grupos reducidos, en el ISG apostamos por un singular método pedagógico, dando énfasis a las jornadas prácticas, donde el alumno podrá desarrollar y afianzar los conocimientos teóricos impartidos en las aulas.
Nuestras instalaciones de vanguardia y última tecnología permiten que nuestros alumnos disfruten de un espacio cómodo y confortable donde desarrollar su actividad académica.
Apúntate a nuestra Escuela de Gastronomía y obtén un Título Oficial Español con nuestros ciclos de Formación Profesional.
Instituto Superior de Gastronomía
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ISG,

TIENES QUE VIVIRLO
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La Escuela de Gastronomía ISG apuesta por un sistema educativo actual, dinámico y versátil; que tiene en cuenta las tendencias gastronómicas y se nutre de la multiculturalidad. En nuestra Escuela se fomenta al máximo la participación. Toda idea o aportación tienen cabida y son valoradas por el profesorado. No existen limitaciones para la libertad creativa, que se incentiva desde el primer día.
Alumnos y profesorado comparten una misma pasión: la gastronomía. Así, se logran establecer mejores vínculos comunicativos que facilitan la interacción entre ambas partes y que hacen posible una labor educativa más ágil y sencilla. Los alumnos sentirán que pueden compartir todo tipo de opiniones e impresiones con el equipo docente, maximizando así su aprendizaje y aprovechando nuestra excelente formación en gastronomía.

INNOVACIÓN, CREATIVIDAD, ENRIQUECIMIENTO CULTURAL Y TRABAJO EN EQUIPO; CONFORMAN LOS PILARES BÁSICOS DE LA FILOSOFÍA EDUCATIVA QUE EL ISG BUSCA TRANSMITIR A TODOS SUS ESTUDIANTES.

¿Qué queremos en la Escuela de Gastronomía ISG?

VISIÓN

Sembrar semillas de innovación, creatividad y curiosidad en cada estudiante que pase por nuestra escuela para que descubran y construyan su propia esencia gastronómica, que a su vez deje huella en la cocina mundial.
 
MISIÓN
Lograr que nuestros egresados vivan felices haciendo lo que aman, y hagan felices a los demás a través de sus sabores y aromas, cocinando con honestidad, divirtiéndose en cada plato, manteniendo la conciencia social y respetando al medio ambiente.
 
OBJETIVO
En la Escuela de Gastronomía ISG nuestro principal objetivo es transmitir y fomentar la pasión por la cocina a cada uno de nuestros alumnos, ofreciéndole las bases de conocimientos sólidos que les permitan desarrollar y perfeccionar sus habilidades y destrezas para triunfar en el mundo laboral.  Por eso nuestro lema: Haz de tu vocación tu profesión.

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