ESCUELA
DE GASTRONOMÍA
HAZ DE TU VOCACIÓN, TU PROFESIÓN
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En el Instituto Superior de Gastronomía te enseñamos las técnicas más innovadoras y avanzadas del sector culinario, brindándote conocimientos que te apoyarán en cualquier campo de la industria gastronómica. Aprenderás desde las habilidades básicas de los cuchillos, hasta la capacitación en todas las estaciones de la línea de producción culinaria.
ISG te ofrece una formación académica de calidad, que permite a los alumnos salir al mercado laboral completamente preparados para asumir roles muy diversos; así como adquirir todas las habilidades necesarias para trabajar en el mundo de la gastronomía y alimentación.
Mediante ciclos FP presenciales organizados en grupos reducidos, en el ISG apostamos por un singular método pedagógico, dando énfasis a las jornadas prácticas, donde el alumno podrá desarrollar y afianzar los conocimientos teóricos impartidos en las aulas.
Nuestras instalaciones de vanguardia y última tecnología permiten que nuestros alumnos disfruten de un espacio cómodo y confortable donde desarrollar su actividad académica.
Apúntate a nuestra Escuela de Gastronomía y obtén un Título Oficial Español con nuestros ciclos de Formación Profesional
Instituto Superior de Gastronomía
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ISG,

TIENES QUE VIVIRLO
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La Escuela de Gastronomía ISG apuesta por un sistema educativo actual, dinámico y versátil; que tiene en cuenta las tendencias gastronómicas y se nutre de la multiculturalidad. En nuestra Escuela se fomenta al máximo la participación. Toda idea o aportación tienen cabida y son valoradas por el profesorado. No existen limitaciones para la libertad creativa, que se incentiva desde el primer día.
Alumnos y profesorado comparten una misma pasión: la gastronomía. Así, se logran establecer mejores vínculos comunicativos que facilitan la interacción entre ambas partes y que hacen posible una labor educativa más ágil y sencilla. Los alumnos sentirán que pueden compartir todo tipo de opiniones e impresiones con el equipo docente, maximizando así su aprendizaje y aprovechando nuestra excelente formación en gastronomía.

Innovación, creatividad, enriquecimiento cultural y trabajo en equipo; conforman los pilares básicos de la filosofía educativa que el ISG busca transmitir a todos sus estudiantes.

¿Qué queremos en la Escuela de Gastronomía ISG?
MISIÓN

Lograr que nuestros egresados vivan felices haciendo lo que aman, y hagan felices a los demás a través de sus sabores y aromas, cocinando con honestidad, divirtiéndose en cada plato, manteniendo la conciencia social y respetando al medio ambiente.

VISIÓN
Sembrar semillas de innovación, creatividad y curiosidad en cada estudiante que pase por nuestra escuela para que descubran y construyan su propia esencia gastronómica, que a su vez deje huella en la cocina mundial.
OBJETIVO

En la Escuela de Gastronomía ISG nuestro principal objetivo es transmitir y fomentar la pasión por la cocina a cada uno de nuestros alumnos, ofreciéndole las bases de conocimientos sólidos que les permitan desarrollar y perfeccionar sus habilidades y destrezas para triunfar en el mundo laboral. Por eso nuestro lema: Haz de tu vocación tu profesión.

Fórmate YA

POR QUÉ ESTUDIAR CON NOSOTROS?
01-
Títulos Oficiales
En el ISG encontrarás una formación sobre gastronomía completamente a la medida de tus expectativas. Una nueva forma de ver el mundo de la gastronomía, adquiriendo todo lo necesario para desarrollar tu futuro profesional en el ámbito. Somos una Escuela homologada por el Ministerio de Educación por lo que obtendrás Titulación Oficial Española.
Las instalaciones del ISG disponen de todo lo necesario para llevar a cabo una formación tanto teórica como práctica, contando con uno de los más completos equipamientos para la realización de cada una de sus formaciones.
03-
Formación en los Mejores Centros de Trabajo
Formación práctica en restaurantes estrellas Michelin, en los mejores catering, hoteles y establecimientos del sector.
Te brindamos Asesoramiento para solicitar la becas otorgadas por el Ministerio de Educación, Comunidades Autónomas o la beca del programa de segunda oportunidad. El ISG te ofrece la posibilidad de realizar becas programas Erasmus o prácticas tanto en España como en el extranjero; para complementar tu formación en las empresas más prestigiosas del momento.
05-
Docentes cualificados
Formación en gastronomía con docentes de primer orden altamente cualificados, que te ayudarán a adquirir todas las habilidades y conocimientos necesarios para el ejercicio profesional en gastronomía o industrias alimentarias
06-
Salidas profesionales
Amplitud de salidas profesionales que te permitirán ejercer el trabajo que siempre habías deseado. Además el ISG pondrá a tu disposición una bolsa de empleo con ofertas tanto a nivel nacional como internacional.
UN MUNDO
 
DE POSIBILIDADES
 
 
En el ISG es posible realizar cursos de especialización destinados a profesionales que buscan complementar su formación en gastronomía, adquirir nuevos conocimientos o mejorar sus aptitudes.

La duración de estos cursos puede variar en función de su tipología; así como el número de horas. Se informará a los interesados del lugar de impartición y el horario de los mismos. El objetivo de estos cursos es facilitar formación en nuevas tendencias, métodos o especialidades culinarias.
Gracias a su capacidad para acceder a todo tipo de profesionales de gran relevancia, el Instituto Superior de Gastronomía realiza bajo demanda y de forma completamente personalizada, cursos de alta especialización gastronómica.
 
Asimismo, el ISG ofrece la posibilidad a otras entidades de sectores relacionados de alquilar sus instalaciones como espacio para la realización de cursos personalizados, impartición de talleres, seminarios, demostraciones o eventos culinarios.